Pão de Queijo Especial com Suco de Soja de Uva
Rico em carboidratos essenciais para fornecer energia às crianças, a combinação vai bem a qualquer hora. Criança feliz e ativa a todo instante!
Ingredientes
2 ½ xícaras (chá) de polvilho
½ kg de batatas médias
02 ovos
02 xícaras (chá) de queijo minas curado ralado
07 colheres (sopa) de óleo de milho
04 colheres (chá) de sal
Preparo
Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pelo espremedor. Em uma tigela coloque as batatas amassadas, os ovos, o queijo, o sal e 5 colheres (sopa) de óleo e misture até ficar homogêneo. Acrescente o polvilho aos poucos. Sove a massa por 3 minutos ou até desgrudar das mãos. Unte as mãos com óleo e modele as bolinhas (com cerca de 3 cm de diâmetro cada uma). Arrume-as em assadeiras. Leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média por 15 minutos ou até os pães de queijo dourarem. Retire do forno e desenforme ainda morno. Rende em média 70 bolinhas.
Dica: para ficar colorido pode-se acrescentar temperos verdes à massa.
